loadingimg

Wczytuję dane...

Archiwum

 
Czy herbata leczy raka?
Czy herbata leczy raka?

Czy herbata leczy raka?

 

No właśnie, jak to z nią jest, z tą herbatą – czy można uznać, że jest skutecznym lekiem na raka? Wiele się o tym mówi, szczególnie w odniesieniu do herbaty zielonej. Powiedzieć można, że herbata zielona zdobywa w Polsce popularność nie tyle dzięki wybitnym walorom smakowym (a te ma niewątpliwie jeśli jest dobrej jakości!) co dzięki rosnącemu przekonaniu, że jest ona elementem zdrowej diety i że może ustrzec nas przed wieloma wstrętnymi choróbskami, w tym przed rakiem i innymi złośliwymi nowotworami. Czy słusznie?

 

Herbata a profilaktyka nowotworów

  

Wygląda na to, że słusznie. Trzeba jednak działanie herbaty podzielić tu na dwa obszary. Pierwszym jest zapobieganie. Czy herbata ma moc zapobiegania zachorowaniu na nowotwory? Ma z całą pewnością. Napar z herbaty jest bardzo bogaty w organiczne związki chemiczne należące do grupy antyoksydantów. To w przypadku herbaty głównie polifenole - wśród tych herbacianych prym wiodą katechiny i teaflawiny. Jak wiadomo, karcynogenezie (powstawaniu nowotworu) sprzyja obecność w organizmie dużych ilości substancji o właściwościach utleniających, szczególnie tzw. wolnych rodników. Antyoksydanty mają z kolei moc neutralizowania utleniaczy. Regularne dostarczanie do organizmu antyoksydantów zdecydowanie zmniejsza ryzyko rozpoczęcia procesu nowotworzenia, zwłaszcza nowotworzenia złośliwego. Mało? OK. Ostatnio dowiedziono, że katechiny i teaflawiny mają nie tylko działanie antyoksydacyjne wobec wolnych rodników, ale także chelatujące wobec jonów metali. To także bardzo ważne, gdyż wolne jony metali mają działanie silnie toksyczne na poziomie komórkowym i potrafią, podobnie jak wolne rodniki, doprowadzać do rozpoczęcia nowotworzenia. Z kolei jony schelatowane takich właściwości już nie posiadają. Do kompletu należy dodać jeszcze przeciwzapalne działanie zielonej herbaty. Dziś wiadomo na pewno, że nowotwory powstają i rosną dzięki długotrwałym procesom zapalnym i że każda substancja o działaniu przeciwzapalnym potrafi skutecznie obniżyć ryzyko zachorowania na chorobę nowotworową.  No a jakby i tego było mało, to wykazano również, że katechiny potrafią doskonale chronić nasze komórki także na poziomie ich DNA zapobiegając jego modyfikacjom (czyli mutacjom komórek). Pięknie, prawda?

 

Herbata w leczeniu nwotworów

  

A co, jeśli już zachorujemy? Czy warto wówczas sięgać po herbatę, jako lek na raka lub inny nowotwór? Okazuje się, że i tu herbata może nam pomóc. Po pierwsze, ma przecież działanie przeciwzapalne, a każde zmniejszenie rozległości stanu zapalnego w rejonie guza powoduje zmniejszenie jego aktywności (w tym zdolności do powodowania przerzutów). Ograniczenie strefy stanu zapalnego zaktywizuje też nasz system odpornościowy i pozwoli komórkom odpornościowym dotrzeć do komórek nowotworu (podczas gdy w permanentnym stanie zapalnym panującym wokół guza komórki odpornościowe zwyczajnie nie mają do niego dostępu). No, ale to oczywiście nie wszystko! Najsilniejszym antyutleniaczem występującym w liściach herbaty, a więc obecnym w naparach, jest substancja o ładnie brzmiącym skrócie EGCG. To galusan epigalokatechiny. To jeden z najskuteczniejszych znanych antyoksydantów! Sprawia on, że modne ostatnio jagody goi to nic z porównaniu z antyoksydacyjnym działaniem zielonej herbaty, szczególnie herbaty Matcha. Ale EGCG ma jeszcze jedną niesłychaną właściwość. Potrafi (uwaga!) blokować proces tworzenia nowych naczyń krwionośnych (tzw. angiogeneza) w obrębie złośliwych zmian nowotworowych! Od dawna wiadomo, że guz nowotworowy nie byłby w stanie rosnąć i wykończyłby się z głodu (zwłaszcza, że ten złośliwy potrzebuje gigantycznych ilości glukozy) gdyby nie to, że potrafi, skubany, wywoływać tworzenie nowych naczyń krwionośnych w swoim obszarze. Te naczynia zaopatrują go w krew, a z nią otrzymuje on wszystkie niezbędne mu składniki odżywcze (w zasadzie głównie glukozę). Wiedza ta doprowadziła do opracowania wielu mniej lub bardziej skutecznych leków przeciwnowotworowych bazujących na powstrzymywaniu procesu angiogenezy w obrębie nowotworu (np. Avastin) i w efekcie na zagłodzeniu guza. No i okazuje się, ze bardzo skutecznym środkiem blokującym angiogenezę jest… EGCG. Piękne? Oj tak, piękne bardzo.

 

Gatunek herbaty a skuteczność w walce z rakiemMatcza - najskuteczniejsza w walce z rakiem

  

Czy wszystkie herbaty sa równie skuteczne w profilaktyce i wspomaganiu leczenia nowotworów? Nie. Nie, ponieważ w zależności od typu herbaty różne są zawartości najcenniejszych jej składników w gotowym naparze. To dlatego, że substancje te są wrażliwe na proces fermentacji i utleniania, jakim poddawane są herbaty czarne i czerwone. Proces ten obniża ilość katechin i teaflawin aż o 60-70%. Co to oznacza? Ano to, że czarne i czerwone herbaty nadal są bardzo zdrowe, ale już nie tak, jak zielone czy białe. I tu uwaga – jest jeden wyjątek – to wspaniała herbata Earl Grey. To wprawdzie herbata czarna ale wzbogacana wyciągiem z bergamotki – specyficznego owocu cytrusowego. Wyciąg z bergamotki także zawiera skuteczne antyutleniacze i sprawia, że Earl Gray jest bodaj najzdrowszą ze wszystkich herbat czarnych. Generalnie jednak to właśnie zielone i białe herbaty są tymi, których napary najlepiej ustrzega nas przed rakiem i innymi chorobami nowotworowymi, a także najskuteczniej pomogą nam walczyć z rakiem, o ile już zachorujemy.

 

Czy jest jakaś jedna szczególnie skuteczna herbata? Tak. To Matcha. Herbata ta zawiera najwięcej ECGC ze wszystkich, a na dodatek jej specyfika (pyłowa struktura) sprawia, że pijemy napary razem z nią samą (z pyłem właśnie) i w ten sposób wielokrotnie zwiększamy jeszcze ilość dostarczanych do organizmu antyoksydantów. Każda jednak zielona i biała herbata będzie naprawdę skuteczna!

 

Czy wolno zatem ograniczyć leczenie choroby nowotworowej wyłącznie do wypijanie sporych ilości herbaty? Oczywiście nie. Zwłaszcza, że często guzy w chwili diagnozy mają już spore rozmiary i ich obecność z czysto mechanicznych względów zagrażać może życiu. W takich sytuacjach z pewnością punktem wyjścia jest leczenie chirurgiczne dzięki któremu pozbędziemy się większości (a czasem całości) nowotworowej zmiany.

 

Konkluzja? Pijmy herbaty bo są wspaniałe, smaczne i zdrowe. 


Data dodania: 2015-09-12 00:43:00